La Torta di Nocciole è preparata con il 51% di nocciole TONDA GENTILE TRILOBATA, senza aggiunta di farina (SENZA GLUTINE), con zucchero, uova e burro.
E’ un dolce tipicamente friabile ed asciutto, può essere gustato così come è oppure accompagnato da panna o creme calde come lo zabaione (crema dolce tipica piemontese preparata con tuorlo d’uovo, zucchero, marsala o un altro liquore dolce).
